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チビコロ
現代のイギリスでも、羊は羊毛よりも食肉用に飼育されています。
いずれにしても.羊毛はオーストラリア、二畠ージーランドおよび南アフリカから供給されています。
イギリス産のマトンは、海外の冷凍マトンよりも評価が高い。
もちろん冷凍肉は、衛生上または栄浅上の見地から非常にけっこうなものです。
この点では、ヨーロッパ大陸での一般的な印象とは反対に、イギリス人は食通です。
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